Wir wohnen momentan in Valencia und da wir am liebsten regionale Lebensmittel essen, benutzen wir zurzeit super gerne die Chufa Bohne. Eine Bohne, wie eine Mandel, die es nur in Valencia zu finden gibt. Die Leute hier trinken Horchatamilch am liebsten gekühlt im Sommer, wenn es heiß ist. Wir benutzen unsere Horchata auch gerne für Shakes.
Heute haben wir mal einen Horchata-Zimt-Mandel (Mandeln sind auch super zu finden im mediterranem Raum ;)) -Rübli-Keks Shake ausprobiert und sind begeistert!
Das hier sind die Zutaten:
1 Löffel Mandelcreme
1 cup Horchata (flüssig)
4 cups Wasser
1 Hand voll Karotten Kekse
Zimt
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